Ҷолиб

Парвариши Пак Чой


Карам як оилаи калон аст, ки дар он ҷо дар канори классикони бузурги боғ, аз қабили гулкарам ва карам савой, мо дигар чизҳои ҷолибро мебинем зироатҳои камтар маълум, аз ҷумла пак чои ки мо холо муфассал кашф карда истодаем.

Дар матнҳои кӯҳна оид ба боғдорӣ, ки як параграфро ба ӯ дар табобати ҳамаи карамҳои маъруфи дигар бахшидаанд, ӯ инчунин бо номи "карафс карам". То ба наздикӣ ёфтани ин сабзавот дар супермаркет ё дӯконҳои меваю сабзавот кори осон набуд, аммо чандест, ки он дар бозор ва инчунин дар боғҳои хусусӣ паҳн шуда, ҳамоно ғайриоддӣ боқӣ монд.

Пак чои (Brassica rapa spp. Чиненсис) қисми сабзавоти шарқӣ, ба монанди каламуш (карам), мизуна ва карами чинӣ. Мисли дигар карамҳои оилаи Brassicaceae ё Cruciferous, он ба осонӣ ҳам дар сатҳи худфаъолият ва ҳам дар сатҳи касбӣ ба таври органикӣ парвариш карда мешавад ва растании қулай аст, зеро он амалан партов надорад.

Зоҳиран он ба харсанге монанд аст, ки қабурғаи васеи ранги сабз-сафед ва баргҳои сабз дорад ва калонҳаҷм нест: ба андозаи растаниҳои дигари карам намерасад. Пак чойро пурра пухтан мумкин аст, танҳо решаҳоро партофта, пас гиёҳро он барои парвариш дар боғҳои хурд беҳтарин аст, ки дар он шумо мехоҳед фазоро бо парвариши он намудҳое истифода баред, ки аз онҳо беҳтарин истифода мебаранд.

Пак чойро дар куҷо шинондан лозим аст

Ин карам зироат аст хеле мутобиқанд ва метавонанд барои як қисми хуби сол, беҳтар ё бадтар дар саросари Италия парвариш карда шаванд. Биёед ба таври муфассал хусусиятҳои идеалии иқлим ва релефи барои Пак Чой заруриро бубинем.

Иқлим

Пак чой ба эҳтиёҷоти махсус ниёз надорад ва мо метавонем онро ба монанди ин дигар карамҳо ба ин маъно баррасӣ кунем. Мо метавонем онро дар тамоми Италия ҳам барои фасли баҳор-тобистон ва ҳам тирамоҳу зимистон парвариш кунем, инчунин имкон дорад, ки гармхонаҳо ё варақаҳои матоъҳои бофташударо барои васеъ намудани имкониятҳои мавсимӣ ва растаниҳо барои дар муддати хеле дароз ҷамъоварӣ кардан истифода баранд.

Ин гармии хушкро дӯст надорад: албатта дар зироатҳои баҳорӣ-тобистонӣ хавфи зиёдтаре вуҷуд дорад, ки дар сурати саривақт ҷамъоварӣ нашудани растанӣ ба тухм мубаддал шавад.

Замин

Пак чойро дар ин қадар намудҳои хок хуб парвариш кардан мумкин аст онҳое, ки рН ба нейтрал ё каме ишқор наздиканд, беҳтаринанд ва ҳамчун матоъ хеле фишурда нест.

Чун ҳамеша, ҳангоми парвариши боғи сабзавот, ҳосилхезии умумии хок, бо тақсимоти моддаҳои органикӣ тавассути компост ё поруи баркамол пайгирӣ карда мешавад. Моддаи органикӣ ба маънои физикӣ, кимиёвӣ ва биологӣ бордор мешавад, ҳатто агар хоке, ки хеле истисморшаванда барои баргаштан ба ҳолати ҳосилхезии кофӣ вақт талаб кунад.

Барои омода кардани хок, равандҳои беҳтарин равандҳое мебошанд, ки қабатҳои онро пурра чаппа намекунанд ва аз ин рӯ ба ҷои бели истифода бурдани вилка интихоби беҳтарин аст ва пас аз шикоф кардани пораҳои боқимонда ва ҳамвор кардани сатҳи рӯи замин.

Чӣ тавр ва кай бояд кишт кард

Чунин ҳодиса рӯй медиҳад, ки пак чойҳои мустақиман дар боғҳо дар замин кошташуда дида мешаванд, аммо дар он ҳолатҳо ниҳолҳо аксар вақт хеле зич боқӣ мемонанд ва бо ишора ба хурд дар сатҳи оптималӣ рушд намекунанд. Барои ба даст овардани зотҳои зебои пак чои, интихоби беҳтарин бешубҳа аз он иборат аст сар карда аз ниҳолҳое, ки мо онҳоро дар майдони тухмӣ кӯчонида, харидорӣ ё коштаем.

Мӯҳлати кишт

Барои коштани пак чои чой дар майдони тухмӣ шумо метавонед оғоз кунед аз моҳи феврал сар карда, тадриҷан вобаста аз он, ки мо ба трансплантатсияи ин намуд чӣ қадар манфиатдорем. Чун ҳамеша, барои кишти заминҳои хуби мулоимро интихоб кардан ва дар ҳолати хеле зич таваллуд шудани ниҳолҳо дубора мувофиқи мақсад аст. Дар мавриди миқдори ниҳолҳое, ки ба боғ тақсим карда мешавад, барои мавсими баҳор-тобистон тавсия дода мешавад, ки онро аз ҳад нагузаронед ва эҳтиёҷотро дақиқ ҳисоб кунед, то партовҳои ҳар гуна гулшукуфон пешгирӣ карда нашаванд.

Трансплантатсия ва масофаҳо

Вақте ки ниҳолҳо ба андозаи оптималӣ мерасанд, ба монанди дигар карамҳо, вақте ки онҳо барои кӯчонидан омода мешаванд, яъне дар баландии тақрибан 10 см, мо метавонем пак чойро дар боғ ҷойгир кунем.

Агар мо ниҳолҳои ташаккулёфтаро харем, мо метавонем онҳоро ба таври мушаххас кӯчонем аз март то сентябр (мӯҳлате, ки дар асоси иқлими минтақае, ки боғ ҷойгир аст, кӯтоҳ ё дароз карда мешавад).

Дар фосилаҳои оптималии байни растаниҳо дар гирду атроф 40 см, бинобар ин, онҳо нисбат ба он барои карамҳои калонҳаҷм мувофиқтаранд. Дар амал, бо чунин тарҳбандӣ дар гули классикии гулаш 1 метр, мо метавонем 3 қатор пак чои чойро парвариш намоем, ё шумо метавонед дар бораи якҷоя кардани чои чой бо намудҳои дигар, ба монанди хӯришҳо ё лаблабу ва иваз кардани сафҳои ин навъҳо дар ҳамон гулзорҳо фикр кунед.

Пак чой чӣ гуна парвариш карда мешавад

Тавре ки ниҳолҳо калон мешаванд, зарур аст онҳоро мунтазам об диҳед, аммо бидуни ҳеҷ гоҳ муболиға. Ду қубури обёрии қатрагӣ дар байни 3 қатори пак чой барои таъминоти тақсимоти дурусти об, вобаста ба обу ҳаво ва навъи хок, беҳтарин мебошанд.

Тавре ки дар ҳама дигар сабзавотҳо ҷанбаи асосӣ ин аст идоракунии гиёҳҳои худрӯй, ки онро дастӣ, бо алафҳои бегона бо трентент ё чӯбкорӣ бартараф кардан мумкин аст ё бо нарм кардани он пешгирӣ кардан мумкин аст.

Мехоҳед амалия кунед mulch, ки он низ бартарии коҳиши транспиратсияи замин ва аз ин рӯ ниёз ба обёрӣ дорад, мо метавонем байни лавҳаҳо ва маводҳои табиӣ ба монанди коҳ интихоб кунем. Дар ҳолати аввал, мо қабатҳои сиёҳро қабл аз кӯчондан аз болои қубурҳои обёрии қатрагӣ ба замин паҳн кардем ва ин ҳалли одатан дар истеҳсолоти ширкат қабулшуда мебошад, дар ҳолати дуюм бошад, пас аз кӯчондан коҳ ё дигар маводи табиӣ мегузорем ниҳолҳо, дар ҷойҳои холии хок. Албатта, ин кор каме вақтро талаб мекунад, аммо ин ба мо хеле бештар сарфа мекунад.

Киштгардонҳо

Пак чои аст brassicacea монанди ҳама карамҳои дигар, ба монанди ракета, шалғамча, шалғам, кресос. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки ин намудро бо дигар сабзавотҳое, ки ба оилаҳои гуногуни ботаникӣ тааллуқ доранд, эҳтимолан барои 3 давраи зироат, пеш аз баргардонидани пак чой ба як кат иваз намоед.

Бемориҳо ва ҳашароти зараррасони пак чои

Пак чой проблемаҳои барои бисёр растаниҳои карам умумӣ дорад. Дар ҷамъбаст:

Бемориҳои маъмултарин:

  • Альтернатиаз
  • Меваи заиф

Ҳашароти паразитии маъмул:

  • Алтика
  • Афиҳо
  • Карам

Бемориҳои замбӯруғӣ

Пак чой, ба монанди карамҳои дигар, метавонад ба баъзе бемориҳои замбӯруғӣ таъсир расонад альтернатиаз ё заиф, ҳам бо иқлими намӣ ва ҳам сербориш мусоид аст. Онҳо худро бо нишонаҳо, ба монанди доғҳо, дар сурати аввал хурд, торик ва сершумор, дар ҳолати дуюм калонтар ва бо рагҳои барг ҷудошуда зоҳир мекунанд.

Ин хуб аст пешгирии бемориҳои замбӯруғӣ бо риояи гардишҳо ва масофаҳои дурусти трансплантатсия, ва инчунин пешгирӣ аз обёрии обпошӣ. Илова бар ин пошидани а муфид аст макератсия ки ба растаниҳо амали тақвиятӣ дорад.

Ҳашароти зараровар

Пак чои бо хеле маъмул аст анчоус ё флоти заминӣ, яъне ҳашароти сиёҳи хурди тобнок, ки ҳангоми наздик шудан ба растаниҳо ҷаҳида мераванд. Зарари онҳо аз эрозияи баргҳо иборат аст, ки ҳамаашон чуқур пайдо мешаванд ва дар ҳолатҳои вазнин, хусусан агар онҳо ба растаниҳои хеле хурд таъсири ҷиддӣ расонанд, онҳо инчунин метавонанд ба рушди минбаъдаи онҳо халал расонанд. Ба назар чунин мерасад, ки ин флотро шароити хушки замин дӯст медорад, аз ин рӯ обёрии мунтазам метавонад онҳоро рӯҳафтода кунад. Барои муҳофизат кардани растанӣ аз ҳуҷуми шадиди ҳамсоя, табобатро дар асоси Azadirachtin (равғани ним) ё пиретринҳои табиӣ анҷом додан мумкин аст, ки дар соатҳои салқини рӯз гузаронида мешаванд ва дар ҳолати зарурӣ такрор мекунанд.

Дар афъӣ онҳоро бо усораи экстраки тӯрбача, қаламфури гарм ё сирпиёз нигоҳ медоранд ё бо пошидани собуни дар об сиришта, инчунин дар ин ҳолат дар соатҳои салқини рӯз мекушанд.

Мо инчунин мушоҳидаҳои нотаро дида метавонем карам, шабпарак, ки дар марҳилаи кирм баргҳои карамро то қабурға мехӯрад. Онро бо маҳсулоти аз Bacillus thuringiensis асосёфта мубориза мебаранд, аммо агар растаниҳо кам бошанд, дастӣ нест кардани катакҳо аксар вақт кофӣ аст, ба шарте ки тафтишоти растаниҳо зуд-зуд бошанд.

Ҷамъоварӣ ва истифода

Аз ҷиҳати назариявӣ, растании калонсоли Пак чои метавонад ба вазни 1 кг бирасад, аммо онро одатан барвақттар, вақте ки чанд кило вазн дорад, мечинанд. Ҷамъоварӣ ба таври оддӣ анҷом дода мешавад буридани растаниҳо дар пойгоҳ бо корд. Мо инчунин метавонем ниҳолҳои хеле ҷавони пак чойро ҷамъ оварем, агар мо манфиатдор бошем, ки онҳоро дар хӯришҳо хом истеъмол кунем, вагарна дар марҳилаи калонсолон онро пухта мепазанд, дар табақ меҷӯшонанд ё ба бисёр омодагӣ, ҳатто дар рисотто меандозанд.

Пак чой нисбат ба дигар карамҳо маззаи мулоимтар дорад ва дорои витамини С мебошад, ки қисман бо пухтупази кӯтоҳ, каротинҳо ва минералҳо, аз қабили калий, оҳан, калтсий ва фосфор нигоҳ дошта мешавад.

Дигар хониши ҷолиб:

Сара Петруччи2020-05-02T22: 19: 31 + 02: 00
  1. GIANNINO ардуини14 январи соли 2020 дар соати 10:20

    мақолаи хеле ҷолиб ва мукаммал барои ҳамаи маълумоти дар он овардашуда.

  2. Мария Луччеси14 январи соли 2020 дар 11:04

    Хабарҳо ва ғояҳо ҳамеша ҷолиб ва возеҳанд ташаккур ..!

Ин сайт барои кам кардани спам аз Akismet истифода мекунад. Бифаҳмед, ки чӣ гуна маълумоти шумо коркард карда мешавад.


Видео: Говядина с Пак Чой по-китайски (Июн 2021).