Нав

Чӣ гуна боғи сабзавоти органикӣ сохтан мумкин аст: мусоҳиба бо Сара Петруччи


Имрӯз ман ба Сара Петруччи, агроном бо таҷрибаи бузурги амалӣ ва дидактикӣ дар соҳаи боғдорӣ сабзавот пешниҳод мекунам. Сара китобро нашр кардааст Чӣ гуна боғи сабзавоти органикӣ ташкил кардан мумкин аст, Нашриёти Симон.

Мо тавассути веб вохӯрдем, салоҳият ва возеҳии навиштаи ӯ ба ман хеле писанд омад. Азбаски Сара дар усулҳои кишоварзии органикӣ тахассус дорад, ман ӯро даъват намудам, ки бо Орто Да Колтиваре сӯҳбат орад, аз фурсат истифода бурда, дастурамалро дар бораи он, ки шумо метавонед онро дар дӯкони китоб пайдо кунед ё аз ношир пурсед, гузориш диҳед.

Барои онҳое, ки мехоҳанд дар бораи ин китоб тасаввурот пайдо кунанд, шумо метавонед бо зер кардани даҳҳо сафҳаи китоб онро зеркашӣ кунед, ки дар он шумо инчунин тасвирҳои зебои Изабелла Ҷорҷиниро қадр хоҳед кард. Китобро инчунин дар Амазонки ёфтан мумкин аст, албатта хариди тавсияшаванда.

Мусоҳиба бо Сара Петруччи

Аммо акнун биёед ба Сара вогузорем, то худро муаррифӣ кунад ва дар бораи дастури худ нақл кунад.

Салом Сара, шумо дар соҳаи кишоварзӣ, боғдорӣ, органикӣ ғамхорӣ мекунед ... Ман тасаввур мекунам, ки касб низ ҳавас аст, он аз куҷост?

Биёед бигӯем, ки ин кор маро мафтун мекунад, зеро росташро гӯям, шавқу рағбат ба мавзӯъ дар тӯли роҳ таваллуд ва мустаҳкам карда шуд. Бешубҳа, асоси муҳим ҳассосияти ман ба мавзӯи муҳити зист буд, ки боиси интихоби роҳи кишоварзии «органикӣ ва бисёрфунксионалӣ» дар байни роҳҳое гардид, ки факултаи кишоварзии Пиза пешниҳод кардааст.

Дар таҷрибаи худ шумо бисёр курсҳоро омӯхтед ва бисёр воқеиятҳои мубодилаи афкорро аз наздик дидаед. Боғи сабзавот барои созмон додани ҷомеа ва бозёфт кардани ҷанбаи иҷтимоӣ чӣ қадар ва чӣ гуна муфид буда метавонад?

Ин албатта хеле зиёд аст. Ман дар бисёр боғҳои муштарак дар ҷойҳои гуногун ширкат варзидаам ва фаҳмидам, ки табиат одамонро ба ҳам наздик мекунад, зеро ин ба расмиятпарварӣ ва филтрҳои камтар оварда мерасонад. Мо як чизи ҳақиқиро мубодила мекунем, ки саъй, ташкили корҳо, балки натиҷаҳо ва лаззатро дар бар мегирад. Ва он гоҳ боғи муштарак аксар вақт барои тамоми ҷомеа боз аст ва аксар вақт нуқтаи мулоқоти лаҳзаҳои дидактикӣ, шабнишиниҳо, вохӯриҳои мавзӯӣ мегардад. Ва баъдан ҷойҳои кишоварзӣ низ ҳастанд, ки барои мақсадҳои иҷтимоӣ тарҳрезӣ шудаанд, ба маъное, ки онҳо одамонро бо ноустуворӣ барои намудҳои гуногуни роҳ пешвоз мегиранд ва ин соҳаест, ки дар он ҳанӯз ҳам корҳои зиёдеро анҷом додан мумкин аст. Дар ҳар як зиндон, ҷамоаи барқарорсозӣ, мактаб, боғча, хоспис ва ғайра метавонист роҳи мувофиқе созад, дар огоҳии манё.

Боз дар бораи боғи иҷтимоӣ сухан меронам, масъалае, ки ба қалби ман хеле наздик аст, ба назари шумо, фаъолияти боғдорӣ чӣ меомӯзад? Ва он чӣ гуна табобатист?

Албатта, вобаста аз ҳолат, он метавонад барои мақсадҳои гуногун муфид бошад. Дар мавриди калонсолон ва бидуни норасоиҳои мушаххас, он ҳадди аққал фаҳмидани арзиши хӯрокҳои мавсимиро меомӯзонад, ки бо душвориҳо ва ҳодисаҳои ғайричашмдошти табиат парвариш ёфтаанд ва аз ин рӯ беш аз пеш сабртар мешаванд. Илова бар сабр, фазилати дигаре, ки боғ ба парвариш меомӯзонад, ин устуворӣ аст. Барои муваффақ шудан, боғи сабзавотро бояд дар тӯли сол нигоҳубин кард ва корҳои дурустро дар вақти лозимӣ анҷом дод.

Шумо ба наздикӣ китобе нашр кардед. Хонанда дар "Чӣ гуна боғи органикӣ сохтан" -и шумо чизеро меёбад?

Ман боварӣ дорам, ки шумо барои омӯхтани боғи сабзавот бо усули табиат эҳтиром гузоштан заминаи хуби назариявӣ ва амалӣ пайдо мекунед. Ҳамаи мавзӯъҳо баррасӣ шуданд: аз хок то усулҳои кишт ва кӯчондан, аз мудофиаи фитосанитарии ба эко мувофиқ то тавсифи сабзавотҳои маъмултарин. Аммо, китоб танҳо як нуқтаи ибтидоӣ аст: амалияи парвариши бо мурури замон ба дониши назариявӣ амиқтар хоҳад дод ва ҳатто хатоҳо барои ҳамеша такмил ёфтан хизмат хоҳанд кард.

Як пешниҳоди амалӣ: Сара Петруччи барои омода кардани хок пеш аз кишти боғ чӣ кор мекунад?

Ба ман интихоби тақсим кардани боғ ба катҳои гулҳои баланд, ки бо мурури замон доимӣ боқӣ мемонанд, ба ман хеле маъқул аст. Ҳамин тавр, ҳангоми бунёди боғи сабзавот хокро дар замин кор мекунанд, пас бо мурури замон агар гулзорҳо дигар ҳеҷ гоҳ поймол карда нашаванд, имкон хоҳад дошт, ки онҳоро бо қатрон ва суфа шамол диҳед, сипас онҳоро бо мола ҳамвор кунед, аммо бидуни он ки пурра ҳар дафъа замин. Бо вуҷуди ин, тақсимро ба гулзорҳо пешгирӣ кардан мумкин аст, масалан, барои қитъаи ба каду, тамоман ба каду, харбуза ё картошка бахшидашуда, ки ман тавсия медиҳам коркарди онро оромона ҳамвор ва дароз кунам.

Ниҳоят: саволе, ки шумо мехоҳед аз онҳо пурсанд. Шумо мавзӯъеро интихоб мекунед, ки мехоҳед дар бораи он сӯҳбат кунед, дар бораи тиҷорат ё китоби худ чизе интихоб мекунед, ки мехоҳед қайд намоед ва шояд ҳеҷ гоҳ касе аз шумо напурсад.

Оё воқеан имкон дорад, ки органикӣ афзоиш ёбад?

Дар айни замон, бояд дар хотир дошт, ки кишоварзии органикӣ маънои усули кишоварзиро дорад, ки дар тамоми Аврупо якхела тасдиқ шудааст ва сертификатсияи раванд аст, на сертификати маҳсулот: он кафолат медиҳад, ки он чӣ гуна кор мекунад, яъне истифодаи қонунгузорӣ, аммо на дар бораи ифлосшавӣ берун аз ферма. Дар боғи хурди шахсӣ, ки барои истеъмоли худ равона карда шудааст, бо устувории сохтани компости хуб барои бордоркунии замин, фитопрепарати хуб барои мушкилот ва истифодаи меъёри гардишҳо ва ассотсиатсияҳо, нороҳатиҳо маҳдуданд ва маҳсулоти зиёде бо онҳо ҷамъ оварда мешаванд муваффақият бидуни истифодаи маҳсулоти қавитар.

Ташаккур ба Сара барои ғояҳои зиёди ҷолиб, то зуд вомехӯрем!


Видео: Шиносоӣ аз рафти корҳои сохтмонии ҶСП ТАЛКО Голд (Июл 2021).